茶文化与茶艺表演

本课程为高职高专类人文素养课程、旅游专业专业核心课程、航空高铁类高端服务类专业选修课程，主要进行中国茶文化历史、实用泡茶技艺和茶艺表演的学习与训练，期待对热爱茶文化和茶艺表演、有志于传承中国传统文化的学习者有所裨益。本课程主要内容包括：中国茶文化篇、实用泡茶篇、茶艺表演篇，共分十个项目，四十二个知识点。学习者通过视频学习与训练，可以达到“学茶史，知工艺”“晓茶类，鉴名茶”“悟茶道，知礼仪”“能备水，会择具”“习泡茶，精茶艺”的知识技能目标，提升就业求职竞争力，并达到提高人文素养、培养高雅气质、传承传统文化、丰富业余生活的目的。